Endless Spicy

Smoothie με κέιλ & πιπέρι

Η λέξη «θρεπτικό» μάλλον δεν είναι αρκετή για να περιγράψει αυτό το smoothie. Το κέιλ, το αβοκάντο, το μάνγκο και τα μύρτιλα προσφέρουν ένα τονωτικό ευεξίας χωρίς προηγούμενο!

Υλικά

½ φλιτζάνι μάνγκο
1 φλιτζάνι μύρτιλα
1 ½ φλιτζάνι πράσινο τσάι
1 φλιτζάνι κέιλ
¼ αβοκάντο
½ κουταλάκι πιπέρι καγιέν
1 κουταλιά χυμός λεμονιού
1 κουταλιά λιναρόσπορος

Εκτέλεση

Ψιλοκόβουμε το κέιλ και κόβουμε το μάνγκο και το αβοκάντο σε κύβους.
Χτυπάμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ για 1΄ περίπου, έως ότου ομογενοποιηθούν.

Tip

Μπορούμε να παγώσουμε το κέιλ πριν το χρησιμοποιήσουμε. Έτσι γίνεται λιγότερο πικρό, ενώ παράλληλα τα smoothie διατηρούνται περισσότερο. Εναλλακτικά μπορούμε να το ζεματίσουμε για 1΄ σε βραστό νερό, επεξεργασία η οποία διευκολύνει την πέψη του, ενώ παράλληλα διατηρεί τις περισσότερες θρεπτικές ουσίες του λαχανικού.

Βιταμίνες & μέταλλα

Α, Β2, Β3, Β5, Β6, C, E, Mn

2017-04-07T12:48:11+00:00