Green Tea Salad

Δροσερή σαλάτα με σπανάκι, κράνμπερι & Lipton Vitality Classic.

Υλικά

300 γρ. baby σπανάκι

1/2 μήλο κομμένο σε μικρές φέτες

2 κουταλιές τις σούπας κράνμπερι

2 κουταλιές της σούπας καρύδια ψιλοκομμένα

50 γρ. λευκό τυρί της αρεσκείας σας κομμένο σε μικρά κυβάκια

Για το dressing 

1 φλιτζάνι πράσινο τσάι Lipton Vitality Classic

2 κ.σ. ταχίνι

2 κ.σ. μπαλσάμικο

1 κ.σ. σουσάμι

2 κ.σ. χυμός λεμονιού

1 κ.σ. ελαιόλαδο

Αλάτι & πιπέρι

Εκτέλεση

Ετοιμάζουμε το τσάι και μαζί με τα υπόλοιπα υλικά για το dressing χτυπάμε στο μπλέντερ. Το αφήνουμε στο ψυγείο για 2 ώρες περίπου, πριν το χρησιμοποιήσουμε.

Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε το σπανάκι, το μήλο, τα κράνμπερι και τα καρύδια και ανακατεύουμε ελαφρά. Περιχύνουμε με το dressing και από πάνω ρίχνουμε το τυρί.

2017-05-10T12:29:02+00:00